食堂管理办法的依据是，食堂管理办法的依据是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂管理办法的依据是的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂管理办法的依据是的解答，让我们一起看看吧。

河北省中小学食堂管理办法？

河北省中小学食堂的管理办法：

1、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。

  2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

  3、食堂要有布局合理、相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池和餐厅，并保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他

机关事业单位开办食堂规定？

机关事业单位开办食堂，首先要根据食品卫生法规定，按照厨房设计图纸，装潢布置厨房和餐厅，安装好各类设备，包括灭蝇灯，紫外线消毒灯。

第二报备食品药品监督局，到厨房现场勘查，审查通过后，可申请食堂卫生许可证，卫生许可证发放后，方可正式启用食堂。

最后，准备好办理食堂卫生许可证所需要的证件和材料，有：食堂工作人员健康证，厨房平面布局图，卫生管理制度。

一关事业单位的食堂是专门为机关事业单位职工开设的，带有福利性质的食堂机关事业单位的食堂如果没有夜班的，基本上都是早晨和中午供应饭菜，如果有夜班的机关，企事业单位晚上还供应饮食机关事业单位的市场要暗点开饭，注意节约不允许外人就餐

哪条法规规定学校食堂第一责任人必须是校长？

　　学校食堂第一责任人必须是校长　　国家食品药品监督管理局是食品安全主管部门，国家药监局每年都会对学校食堂的食品安全进行专项检查，同时会要求各省份相关部门对辖区内学校食堂，特别是农村地区中小学食堂进行抽查，抽查比例不少于10%。工作人员在检查时，可邀请学生家长、社会监督员等参与。　　据了解，相关部门重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位的，要依法严肃处理。　　国家药监局还规定，严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁各类学校食堂违规加工制作豆角；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。

到此，以上就是小编对于食堂管理办法的依据是的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂管理办法的依据是的3点解答对大家有用。