接待管理办法中配餐人员，接待管理办法中配餐人员的职责

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于接待管理办法中配餐人员的问题，于是小编就整理了2个相关介绍接待管理办法中配餐人员的解答，让我们一起看看吧。

什么部门负责小学生配餐管理？

一，学校配餐服务,是指餐饮单位接受学校或者学生监护人委托,为提供学生集体午餐从事食品加工、分送等就餐服务的活动.

二、学校配餐管理应当遵循“安全第一,预防为主,政府监管,企业和学校共同负责”的原则.

三、学生监护人可以依据自愿原则委托学校处理学校配餐相关事务.

四、学校的配餐公司是通过招标的方式选择的具有a级资质的配餐公司,并且在教育局保健所进行备案.如需更换配餐公司,需提前一个月向教育局保健所提前提出申请,并经过局保健所批准备案后方可与新配餐公司合作.

五、学校成立配餐企业的专项工作委员会,委员会由学校校长、安全管理人员和卫生老师组成,定期对供餐单位进行检查,监督其配餐工作,保证师生的用餐安全.

六、学校受学生监护人委托,与配餐企业签订配餐服务协议.配餐服务协议包括配餐企业服务标准、收费标准、收费方式、配餐场所、违约责任、服务期限、终止办法等内容.所签订的供餐协议、配餐公司卫生许可证、营业执照复印件需加盖双方单位公章后,一份留学校存档,一份上交教育局保健所存档.

七、学校财务部门对师生午餐实行代收代办制度,每月由学校财务部门代收学生和教职工的午餐费用,月底与配餐公司结账.

八、学校提供配餐周转场所,协助配餐公司做好午餐管理工作.餐箱直接进入分餐班级,由上午第四节课的任课教师负责监督管理.

九、学校有食品卫生管理人员（有健康证）,负责学校午餐配餐的管理工作,并负责将配餐留样冷藏保存四十八小时,以备追索与查验.食品卫生管理人员应当掌握食品卫生和营养的基本知识

十一、学校制定食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急预案.发生食物中毒或疑似食物中毒等突发事件的,应当按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》处理,并向卫生、教育行政部门报告.

机关食堂餐饮服务管理规定？

机关食堂的餐饮服务管理规定比较严格。
餐饮服务提供商须要定期进行食品安全检测，确保食品安全卫生；食堂的环境和设施也要符合相应的标准，如要求保持干净整洁，定期消毒等。
此外，食品的质量和口味也必须得到保障，不得使用过期或者变质的食品，同时需要提供多样化的食品选择，以满足员工的需求。
为了确保机关食堂餐饮服务的质量，相关部门还将会定期进行抽检和评估。
在做好食品安全管理的同时，也可以根据员工的反馈建议不断改进和提升服务质量和水平。

机关事务管理局日前发布《通知》，全面加强全省党政机关食堂及公务接待用餐管理，坚决制止餐饮浪费行为。

　　《通知》提出，全省党政机关食堂要不断提高管理精细化、服务标准化水平，按照健康、从简原则提供饮食。要加强食材、原料的采购、贮存和加工管理，提高原材料出成率。改进供餐用餐方式，利用信息化手段科学分析预测就餐人数，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。要推进“健康食堂”建设，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多采用小份、拼盘等形式，减少剩餐浪费，开展“光盘行动”。安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。要进一步提高机关食堂资源利用率和集约化程度，鼓励位置相近单位共用食堂餐厅，提高食材利用率，减少各环节浪费。要强化餐厨垃圾源头减量，提高餐厨垃圾资源化利用水平，按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。

到此，以上就是小编对于接待管理办法中配餐人员的问题就介绍到这了，希望介绍关于接待管理办法中配餐人员的2点解答对大家有用。