厨房环境: 01、地面:干净无积水,无饭粒,无菜渣,无杂物,无污渍、无死角(特别应注意墙角卫生)。 02、门:保持清洁,无油污,无灰尘。 03、玻璃明亮,玻璃窗槽特......
关于食物安全的监管主体,首要是各个相关部分,可是,食物安全与一般消费者息息相关。南都记者做的一个问卷调查显现,79名受访者中,59名遇到过食物安全问题,但......
一、原资料收购 食堂设收购员1名。收购完毕后仔细填好收购单并签名。收购物品回单位后交食堂库管员查验签名,收购单一式三份,收购员、库管员及厨师长各一份,库......
饭堂承包七大饮食规律让咱们身体愈加健康 1、吃饭必需求投入 人在吃饭的时分应该抱着赏识的态度去享用。莱斯利邦西是匹兹堡大学医学中心运动养分总监,他指出,食......
(1)、客户诺言的确认:订单确认的第一项内容是对客户信誉进行确认,即要查核客户的财务状况,以断定其是否有能力付出该件订单的货款。 (2)、检查订购信息的准确性......
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