食品厂管理制度食品厂管理制度与员工守则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品厂管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品厂管理制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品厂员工衣服随便放制定什么制度？
2. 食品生产管理的十个基本要求？
3. 食品6s管理内容是什么？

食品厂员工衣服随便放制定什么制度？

食品厂员工衣服随便放是一个严重影响生产秩序和卫生安全的问题，为了解决这个问题，可以制定员工衣服管理制度。该制度可以包括以下内容：规定员工必须穿着整洁的工作服上班，不得随意更换或乱放工作服；

设立专门的更衣室和储物柜，员工上班前需将工作服放入指定储物柜中，下班后再取出带回家清洗；

定期对员工工作服进行清洗和消毒，确保员工穿着的工作服符合卫生标准。通过这样的制度，可以有效管理员工衣服的使用和清洁，确保生产环境的卫生安全。

食品生产管理的十个基本要求？

答：食品生产企业的十个基本要求。

1、岗位有责任：岗位有根据本车间承担的具体任务，以工作标准或作业标准的形式明确车间各岗位人员的工作任务及承担的主要责任和次要责任，建立科学清晰的责任体系，明确相应的责任追究制度。   2、工作有计划:工作有计划车间的各项工作都有明确计划并做到目标、责任、人员、时间、措施等具体明确，充分体现公司及本单位的方针目标和计划要求。

3、管理有制度：车间能依据公司、本单位的各项管理制度，建立健全符合车间实际的管理制度体系，并达到科学、规范、系统、有效的要求。

4、操作有标准：车间内部包括“岗位工作标准”、“岗位作业标准”及各种规程在内的指导职工正确操作，确保职工人身安全，确保产品质量的相关标准齐全、有效。

5、消耗有定额：车间应建立人力、物力、财力的消耗、利用和占用的科学定额，并分解到车间生产经营的各个环节，落实到班组。

6、成本有分析：车间承接单位下达的成本考核指标，并分解落实到生产经营各个环节和班组，实施严格的考核。

7、过程有记录：车间对生产经营过程中的各个环节、各个方面尤其是重要控制点和控制过程均有记录。

8、执行有检查：车间对内部制订的工作计划、管理制度和操作标准以及上级部署的有关工作，定期或不定期开展专业检查和综合检查。

9、问题有整改：车间对发现的各种问题，能够及时进行分析，举一反三，制订整改计划，纠正出现的偏差，做到措施有力，效果明显。

食品6s管理内容是什么？

6S”是指以整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)和安全（Safety）为主要内容的标准化管理体系

食品生产的6S管理知识

一、6S管理

　　　1、“6S管理”的其作用是：提高效率，保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全。6S的本质是一种执行力的企业文化，强调纪律性的文化，不怕困难，想到做到，做到做好，作为基础性的6S工作落实，能为其他管理活动提供优质的管理平台。

整理（SEIRI）

a、将工作和生产场所的任何物品区分为必要的、不必要的，除了必要的留下来，其他的都处理掉、不留痕迹。目的：腾出空间，让空间活用，防止误用，塑造清爽、洁净的工作场所；

　　　 b、 将工作中有碍高效、快捷的繁锁程序简单化、实用化：杜绝时间等待中的时间浪费，减少上下工序交接中的推诿和等待。

　　　2、整顿（SEITON）

　　　 a、把留下来的必要用的物品依规定的操作标准定位摆放和堆码，并放置整齐加以明确标示。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品；

　　　 b、将成品和半成品库内产品按先进先出原则堆码，并挂品名、时间告示牌；

　　　 c、梳理好岗位、编制，全面落实岗位责任制，并严厉执行；做到人人有责任，人人谈责任，人人担当责任；对于不负责任、不担当的人应进入清理程序。

到此，以上就是小编对于食品厂管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品厂管理制度的3点解答对大家有用。