食品加工管理制度食品加工管理制度的六条规定
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品加工管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品加工管理制度的解答，让我们一起看看吧。
- 食品加工许可证办理流程？
- 食品安全生产法全文？
- 饭店食品留样记录怎么做，谁能教教我，拜托了各位？
食品加工许可证办理流程？
食品加工企业首先要办理营业执照及税务登记证，营业执照经营范围是食品加工，然后带着营业执照到当地的食〈药〉监部门提交申请，并出具办证的相关资料，具备条件后方可办理食品加工许可证，证件办好后要具备生产条件（尤其卫生）方可开工。
1、食品生产经营许可证申请报告；
2、申请企业所属地市级卫生局卫生许可证申请书；
3、申请企业名称预先核准通知书复印件；
4、申请企业卫生管理组织架构名单；
5、申请企业所属各类场所卫生管理制度；
6、申请企业食品生产主要设备清单；
7、申请企业建设项目四置图、平面布局图，需要提供蓝图或者电脑打印图需要表明尺寸、面基和经营单位名称；
8、申请企业从业人员健康证和卫生知识培训证。
食品安全生产法全文？
全文共有条款148条，对食品生产经营者的权利和义务，监管部门的监管职责，生产经营行为，产品的质量和标准，违法犯罪处罚等做出了明确规定，是食品安全领域的一部综合性法律。
饭店食品留样记录怎么做，谁能教教我，拜托了各位？
食品留样管理制度
规范餐饮服务食品留样工作，保障公众餐饮安全，根据,《食品安全法》,《食品安全法条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位，以便于必要时检验。
2、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
3、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
4、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其他情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。
5、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g。
6、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐饮、留样人。
7、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理。
到此，以上就是小编对于食品加工管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品加工管理制度的3点解答对大家有用。