屠宰场管理制度，屠宰场管理制度文本

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于屠宰场管理制度的问题，于是小编就整理了2个相关介绍屠宰场管理制度的解答，让我们一起看看吧。

屠宰场工作规章制度？

1、屠宰人员必须服从场长的安排，尽职尽责搞好屠宰。

2、凡是屠宰人员必须在规定的时间内，保质保量完成用户交给的屠宰任务，如果不能按时完成任务，影响用户出摊卖肉，一切责任自负，并赔偿其损失。若不负责任，造成胴体处理不佳，剃毛不净、皮黄、皮烂等，应承担责任。

3、必须保持自身及室内的清洁卫生，保持良好的精神风貌，清理各自的场所，保护好环境卫生。

4、应讲文明，有礼貌，热情服务，不能态度傲慢，出口伤人，若与用户吵架三次或打架一次，即自动离职。

5、保护自己的所有用具，并按时清理炉灰出场。

6、严禁带酒作业，上班时间不得酗酒闹事，否则，造成的问题由自己负责。

7、下班时各自做好防火等安全工作，防止发生火灾事故。

山东省畜禽屠宰管理办法？

办法》提出动物卫生监督机构依法向屠宰厂（场）派驻官方兽医实施检疫。另外，明确了屠宰厂（场）疫病防控主体责任，规定发生动物疫情时，屠宰厂（场）应当开展动物疫病检测，做好疫情排查和报告。

　　在建立健全监管制度方面，《办法》根据目前全省畜禽屠宰的现状，增设了畜禽屠宰厂(场)风险监测和分级管理制

到此，以上就是小编对于屠宰场管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于屠宰场管理制度的2点解答对大家有用。